2007年1月14日
お茶を楽しむ本－茶楽－
三島ツーユー展示場、ハウジングアドバイザーの中込です。
すっかりお正月気分も抜けた頃かとは思いますが・・・お雑煮の話を少々。今年は、関西風・白味噌のお雑煮を初めていただきました。にんじんやお芋によくあう、とろっとした白味噌のお雑煮は、心も体もほっこりとさせてくれますよ。みなさんも是非、お試し下さい。
そして今回ご紹介するのは、中国茶の本「茶楽」です。
こちらの本は、中国茶器といった小物にあわせ、インテリアコーディネーターの大川さんが展示場に用意して下さいました。最近では、もっぱらブログのネタに使わせてもらっています。
中国茶の種類・茶器の紹介はもちろん、中国茶にあう料理やスイーツの紹介、中国茶の歴史・作法といった難しい内容も、写真と一緒に紹介されているのですんなりと読むことができます。お茶をおいしく淹れるコツといった内容もあるので、お客様にお茶を出すときの参考にしたいと思っています。
なかでも大好きなページは、工芸茶の紹介です。
茶葉を花に見立ててかがっていく、芸術品ともいえる工芸茶は、見た目に楽しく、美しいお茶です。見ているだけでも優雅な気分になれるのですが、実際に百合などの花が埋め込まれているもののあり、その花の香りが深いやすらぎを与えてくれるそうです。私もいつか、そんな優雅なひとときを・・・と思いながらページをめくる毎日です。
そして知識も何もなかった私も、本当に少しづつではありますが楽しみながら中国茶に詳しくなったように思います。まさに、お茶を楽しむ－茶楽ですね。
次回は、私中込のおすすめのお茶をご紹介させていただきます。
お楽しみに♪♪
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