2006年11月24日
無花果（イチジク）収穫
こんにちは。御殿場ツーユー展示場の井上美鈴です。
展示場に植えてあるイチジクが実ったので、早速収穫して、いただく事にしました！
「無花果」と書いて”イチジク”。
花が咲かないため、「無花果」と書くそうですが、実際は、果肉の中で無数の花を咲かせているそうです。
一説では、旧約聖書のアダムとイブが身にまとった葉っぱは、イチジクの葉とか・・・。
御殿場ツーユー展示場の外構デザインをした、コンフォートガーデン今川裕介さんは、イチジクの葉の形に魅かれ、展示場にイチジクを植えたそうです。
確かに、他にはない個性的な形です！
イチジク初心者の私たちは、一体いつ収穫してよいのかわからず、様子を伺っていたら、2回腐らせてしまいました・・・（；。；）
今回は、3度目の正直ということで、熟れた所を、がっちりＧＥＴしました！
おいしいイチジクは・・・
①皮の色が均一に紫色のもの。
②少し中身が見えるくらいのもの。
③やわらかくて、重厚感のあるもの。
・・・が良いそうです。
イチジクの収穫期は、夏と秋の２回あるそうですが、一般的には、秋に収穫したものの方が、おいしいそうです。
幼果のままで冬を越して、翌夏に成熟した夏のイチジクよりも、風味があるので、おいしいとのこと。
ということは、この収穫した秋イチジクは、きっとおいしいハズ！
早速、いただきます♪皆さん、コメントをお願いします☆
沼津支店 管理グループ長 鈴木達人 コメント↓
「すいかですか？すいかのうすい味がする・・・」
コンフォートインテリア 勝俣節子 コメント↓
「甘くて、おいしい。ちゃんといちじくの味がする！」
店長菅野コメント↓
「さわやかでフルーティ。くせがなく、ほのかな甘みがある。」
下仲コメント↓
「ざくざく感が良い。おいしかった。」
井上コメント↓
「淡白な味。ほのかにココナッツのかおりがする。」
コメントは様々ですが、イチジクは、古くから民間医薬品として知られており、便秘解消・二日酔い防止・抗がん作用などがあり、冷え性・高血圧・痔・炎症などにも効果があるそうです。
コンフォートインテリア勝俣さんは、イチジクにハチミツをかけて食べるそうです。
ハチミツをかけると、より一層おいしくなりそうですね♪
イチジクの花言葉は様々で、「豊富」「裕福」「多産」「平和」「実りある恋」などです。
幸せを呼びそうなイチジクの木。
皆様もお庭に、イチジクの木を植えてみては、いかがでしょうか。
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